我的小窝

6月 04 週日 201713:33
麵粉粿/麵疙瘩

"今天想吃什麼呢？"這是我每天會問女兒的話。。但最近我都直接問她說：今天想吃飯還是麵？因為最近她都愛吃餅乾/零食，問她吃什麼都回答別的，真讓人頭痛！話說，我又想念大馬食物了！今天要做的是麵粉粿，台灣叫麵疙瘩！這次來個簡易版的！何謂簡易版？？？噗，就是。。免揉麵團！去菜市場買現成的麵疙瘩麵團，超方便，回家再準備其他配料！

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5月 01 週一 201715:42
自製咖央 Kaya

人不在家鄉的缺點就是「要吃什麼都要自己來」！但也因為這樣，住國外的人廚藝應該都被磨練出來，各個變大廚！
咖央是果醬，在新馬一帶都是屬於再也普遍不過的東東，在那裡買一罐新鮮的也才不過台幣30-40元，但在台灣價位都在於120-150之間，甚至更高。。而且裡面防腐劑很多！一般新馬料理店，點一份咖央吐司也要80-120元。。在大馬咖啡廳點也才馬幣2-3塊錢一份而已！今天就來自己動手做咖央咯！

材料：-鸡蛋 - 4个

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4月 29 週六 201723:00
Air Mata Kucing 羅漢果

話說，本人非常愛喝羅漢果。。一個在大馬非常普遍的飲料，一般在夜市都有在賣！特別在大馬這個熱帶國家，走在炎熱的街上，最快樂不過的事就是手上握著一杯「西北西北」冷的飲料，我最愛的呢，就是羅漢果啦！
羅漢果味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效；可治喉痛﹑聲沙﹑氣管炎、哮喘、咳嗽、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症。

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7月 14 週二 201521:31
大馬版鐵板意麵

在異國最討厭的事莫過於太想念家鄉美食，也沒地方有在賣，只好自己來咯！

前幾天突然想吃鐵板意麵，材料買了又很懶的做，今天就來動手做看看！雖然家裡沒鐵板，但味道還是很不賴喔！

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5月 28 週四 201515:37
肉鬆麵包 - 湯種

從去年開始就有在做麵包，但是用手揉麵包超麻煩，且黏手，所以只做了三四次就不做了！後面一直想買麵包機，但是麵包機牌子多且價錢高到底都有，一直想買一台但遲遲下不了手！終於在今年，老公的堂妹問我說，有沒有興趣玩麵包？她因為要上班帶小孩都沒時間用她的麵包機。。所以我當然 Say YES了！

第一次接觸到麵包機想說來點簡單的。。就從吐司做起！堂妹之前還有酵母，所以我就用她的，但做了三次麵包感覺發酵時都蓬不起來，後面我懷疑是不是酵母問題，做了個實驗！就是用溫水加點酵母放置10-15分鐘，看水的表面有沒有起泡泡，就知道酵母還有沒有活性。。怎知，果然是沒啥反應！難怪做了三次麵包都失敗

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5月 23 週六 201523:59
阿母來台之韓國獨自帶小孩五天四夜旅行 - Day 5

來到韓國的第五天，也就是最後一天，開始有點不捨得這處處都是美景的國家，也有點開心終於可以回家了！哈哈。。好複雜的心情！

雖然是最後一天，但因為是傍晚班機，所以我們還有行程：-
米其林指南推薦．韓國必去之地【景褔宮】→米其林指南推薦．韓國必去之地【北村韓屋村】→曾被著名美國旅遊雜誌報導【三清洞】→清溪川→逛街購物【東大門綜合市場】→途經韓國國內最長【仁川大橋】→土產雜貨店→仁川 -> 桃园

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5月 19 週二 201523:19
阿母來台之韓國獨自帶小孩五天四夜旅行 - Day 4

很快的來到韓國的第四天，心情開始有點不一樣了！雖然帶著小妞是很累沒錯，但是旅行總是少不了那種「要離開了」的不捨。。開始有點想再留多幾天了！

今天的行程其實很簡單，就是除了shopping 還算shopping，從早買到晚！帶來的韓幣也陸續在今天用的所剩無幾，反正出國就是要花錢咩！但我就還蠻緊張說會不會像網路上所說的，不買就擺臭臉？

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